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Graines Amarante 250G

Graines Amarante 250G

Markal
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€1,40T.T.C.
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Code-barres : 3329488711251 - Réf. : MA1251

Description du produit

Description

Au royaume des Incas, des Aztèques et des Mayas, l’amaranthe était réputée pour ses qualités  nutritives  et  spirituelles.  Les  guérisseurs  l’employaient  comme  blé  sacré  lors des rituels religieux. Voilà quelques années que l’amaranthe a été redécouverte en tant que céréale (même si à proprement parlé elle n’est pas une céréale mais une graine) pour la consommation courante et son utilisation est encouragée par les pouvoirs publics. Description : Les graines d’amaranthes sont de petites graines rondes au diamètre de 1 à 2mm, de couleur jaune.

Ingrédient

graines d'amarante biologiques

Conseil

Les  graines  d’amaranthe  peuvent  être  utilisées  telle  quelles  dans  toutes  sortes  de  mueslis,  de  soupes ou omelettes. Les graines peuvent aussi être cuites à la vapeur, bouillies en porridge.  Le    temps    de    cuisson    des    graines    dans    l’eau    est    d’environ    25    minutes. Lorsqu’elles  sont  grillées,  la  graine  éclate  comme du  popcorn.  Transformées  en  farine,  les  graines d’amaranthe rendent les pâtisseries plus humides et plus sucrées. On peut s’en servir pour la préparation des biscuits,  crêpes  ou  gaufres.  Associée  à  des  céréales,  des  légumineuses,  des  noix  ou  d’autres  graines, l’amaranthe élève la valeur nutritionnelle totale de l’aliment. Recettes : Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr

Préparation

Le temps de cuisson des graines dans l’eau est d’environ 25 minutes.

Nutriscore A
Bio Europe
AB (Agriculture biologique)
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1521.6 kJ
Énergie (kcal) 320-350 kcal
Matieres grasses 6.2 g
- Dont Acides gras saturés 1.6 g
Glucides totales 54.2 g
Dont sucres 2.5 g
Fibres alimentaires 11.5 g
Protéines 16.4 g