Satoriz Vallauris - 2791, chemin St Bernard porte 19 - 06220 Vallauris - Lundi au Samedi : 8h30 à 19h30 - Téléphone : 04 97 21 31 18
Crozet Ble 500g

Crozet Ble 500g

Markal
Prix normal
€3,25T.T.C.
Prix réduit
€3,25
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
€6,50/kg
Code-barres : 3329489691200 - Réf. : MA1214

Description du produit

Description

Initialement, les crozets étaient de petits morceaux de pâte, découpés au couteau, et que les Dauphinoises jetaient dans leur potage. Elles prenaient bien soin de dessiner une petite croix sur chacun de ces morceaux d'où le nom de “crozet ”. D'origine piémontaise, les crozets constituaient sous l'ancien régime la nourriture essentielle des mineurs du pays d'Allevard. Chaque vallée connaissait des formes, des saveurs et des recettes originales accompagnées des produits de saison.

Ingrédient

Farine de blé tendre, œuf

Préparation

Conseil de préparation (pour 2 personnes): Portez à ébullition 1,25litre de bouillon de poule ou de pot-au-feu (on peut utiliser des bouillons-cubes). Versez-y 125g de crozets. Laissez cuire à feu doux pendant 10 à 12mn en remuant de temps à autre. Egouttez, salez, poivrez et ajoutez aux crozets un bon morceau de beurre

AB (Agriculture biologique)
Bio Europe
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1407 kJ
Énergie (kcal) 1423 kcal
Matieres grasses 0.6 g
Glucides totales 69.7 g
Dont sucres 1.7 g
Protéines 12.6 g
Sel 0.015 g