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Speck Alto Adige Igp 70 G

Speck Alto Adige Igp 70 G

Bonneterre
Prix normal
€6,20T.T.C.
Prix réduit
€6,20
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
€88,57/kg
Code-barres : 3396410212179 - Réf. : BT21217

Description du produit

Description

Notre Speck Alto IGP est fabriqué à Sudtirol, au nord de l'Italie. Le speck est fabriqué selon un savoir-faire italien, et est affiné 6 mois en cave. La recette prévoit un fumage léger, une maturation moyenne de 22 semaines et un contenu de sel inférieur à 5%. Notre jambon est fondant avec une recette sans sel nitrité. Il est tranché finement et posé en chiffonnade.

Ingrédient

Cuisse de porc*, sel, épices* (baies de genièvre*, poivre*), sucre*,ail*

Conservation

Avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C Conseils d'utilisation : Ouvrir 30 minutes avant consommation.

AB (Agriculture biologique)
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1210 kJ
Énergie (kcal) 290 kcal
Matieres grasses 18 g
- Dont Acides gras saturés 7.2 g
Glucides totales 0.1 g
Dont sucres 0.1 g
Dont amidon 2.7 g
Dont lactose 32 g
Fibres alimentaires 4.1 g
Protéines 4.1 g
Sel 4.1 g